Resultados: 5

    Entorno alimentario en universidades de Argentina

    INTRODUCCIÓN El sobrepeso y la obesidad se encuentran actualmente entre los principales factores de riesgo de muerte y de carga de enfermedad a nivel mundial. La evidencia existente respalda la asociación entre el aumento de peso corporal y el consumo de productos ultraprocesados, la ingesta habitual d...

    Sobrepeso, obesidad y alimentación en niños escolarizados de la Quebrada de Humahuaca en 2013

    INTRODUCCIÓN La forma actual de alimentación está generando niveles récord de enfermedades relacionadas con la dieta. Las enfermedades cardiovasculares ocupan el primer lugar entre las causas de muerte en Argentina, y se priorizan los cambios alimentarios para prevenirlas. Pese a los distintos progra...

    Evaluación de la estrategia para reducir la obesidad infantil del programa de educación alimentaria y nutricional en una zona sanitaria de Río Negro

    INTRODUCCIÓN La obesidad infantil es un problema de salud pública. En Río Negro, una de las respuestas es el Programa de Educación Alimentaria y Nutricional (EAN). OBJETIVOS Evaluar la estrategia implementada por el Programa de EAN para reducir la obesidad infantil en el período 2006-2011 en la 1ª ...